07细嚼慢咽的习惯
有些家长，往往会将狼吞虎咽当作是孩子食欲旺盛的重要标志，其实，这种进食方式完全不符合饮食标准。吃饭时囫囵吞枣，不仅不利于营养的吸收，而且还会伤害孩子的胃，导致消化不良、胃酸、胃疼等症状。因此，家长应特别注意，进餐时要着重培养孩子的咀嚼能力，使孩子养成细嚼慢咽的良好习惯，这对孩子的健康有着重要的意义。
细嚼慢咽，有益孩子健康。
孩子在肚子饿或者急着出去玩时，吃起饭来便会狼吞虎咽，几乎是囫囵吞枣，把还没有充分咀嚼磨碎的食物吞进胃里，这对孩子的身体是十分有害的。细嚼慢咽对于促进颌骨发育、预防牙齿疾病均起着非常重要的作用。具体来说，主要有以下几项：
促进消化
细嚼慢咽，能够使食物和口腔充分的接触，从而刺激口腔粘膜以及舌部的感受器，引起面部神经的反射，刺激唾液的分泌。充分咀嚼，会促使胃里一并分泌出胃酸，从而帮助消化食物。
远离肥胖
专家对人们的进餐速度进行了一次专项调查，发现肥胖者每餐的进食速度要比身体削瘦的人最少快5分钟左右；后来，专家们采取了一项措施，让肥胖者吃不经咀嚼就没办法下咽的食物，5个月后，他们的体重普遍减轻了4～5千克。
预防龋齿
咀嚼所产生的磨擦作用，不仅能够令牙齿因此而获得良好的刺激，还能够使牙齿的表面受到唾液的冲洗，从而达到自洁。还能够促进牙齿周围组织的健康，减少牙周疾病。咀嚼对于牙龈的磨擦属于一种生理按摩，使血流通畅，增强对于各种疾病的抵抗能力，大大减少牙周疾病的发生率。
减毒防癌
有人通过研究发现，在将那些致癌物质以及可疑致癌物质加入到人体所分泌的唾液中后，其毒性会逐渐得消失，这证明唾液确实可以把致癌物质转化成为无害物质。
轻松健脑
通过咀嚼而产生的刺激能够促进脑进化，倘若人们不再具有咀嚼行为，这样从嘴传递到脑的刺激就会明显减少，大脑便不进则退。咀嚼能锻炼脸部肌肉，咀嚼肌边运动边给大脑拨了个“热线”，于是大脑也被激活了，血液源源不断地输往脑部，脑细胞间信息往来频繁，在刺激作用下，脑的荷尔蒙分泌增多，大脑的思维能力和工作效率会得到显著提高。细咀嚼的人比粗咀嚼的人能多吸收蛋白质13%、脂肪12%、纤维素43%，由此可见，细嚼慢咽是大有好处的。狼吞虎咽地进食，增加了胃肠道的负担，易引起胃肠疾病，而且还浪费了很多营养物质。据美国医学专家的研究统计，咀嚼少的孩子智商普遍要比以耐咀嚼食物为主的孩子低，很少有人发觉到，有些原本可能成为未来天才的孩子，居然会在“狼吞虎咽”中糊里糊涂地断送掉了美好的前程。
咀嚼还能够促进孩子的口腔、下颌以及面部的发育，对于预防牙齿疾病的发生，也起着非常重要的作用。任何器官均需要一定的功能刺激，细嚼慢咽可以刺激面部颌骨的生长发育。如果颌骨的生长发育不良、不够，便会令牙齿因缺乏充足的生长间隙而导致牙齿排列不齐、畸形咬合错位等情况的出现。
因此，对于有狼吞虎咽进食习惯的孩子，家长一定及时予以纠正。想要使孩子养成细嚼慢咽的习惯，家长应注意以下几点：
经常提醒孩子
平时要经常给孩子讲一些细嚼慢咽的好处，比如可以帮助消化、有利于食物营养的吸收等，吃得太快容易导致发胖，引起胃疼、胃涨和消化不良等症状。还可和孩子一起探讨各种食物的味道，多嚼和少嚼食物所产生的味道有何差异，有些食物是越嚼越香，而有些食物则是先咸后甜，有些是先甜后苦等等。可以让孩子通过细细咀嚼来品尝食物的味道，从而使孩子养成细嚼慢咽的好习惯。
锻炼孩子的咀嚼肌
有些孩子之所以无法细细咀嚼食物，可能是由于咀嚼肌不够发达，影响了孩子的正常饮食和语言表达能力，这通常是由于孩子在生命初期吸食、吃流质食物较多所引起的。锻炼孩子的咀嚼肌能够有效促进孩子形成细嚼慢咽的好习惯。家长可以让孩子孩子经常咀嚼一些较为坚硬的食物，比如花生仁、核桃仁、杏仁、开心果等颗粒较大的坚果，以及饼干、干馍片等，因为这些食物都需要牙齿用力去嚼才能够咽下，经常食用能够在无形中促使孩子养成食物进口即用力嚼的习惯。
培养孩子的耐性
吃饭时速度过急往往与孩子的性格有关。对此，家长应注意先培养孩子养成耐心行事的好习惯，可以通过与孩子一起玩些能够锻炼耐心的游戏，比如“穿珠子”等游戏。
习惯感悟
吃饭速度太快，饭菜尚未嚼烂就吞咽下去了，结果就会令胃需要花费很长的时间和能量去“捣碎”食物，而且吃饭过快，还会造成消化液和消化酶未充分分泌而使食物消化不完全，这样就会造成消化不良和胃肠道各种疾病。最重要的一点是，细嚼慢咽可以让大脑饱食中枢有充足的时间告诉孩子——“吃饱了！”避免孩子因进食过多的食物而导致肥胖症的发生。